江苏，一个地理、文化和经济的重要地区，孕育了众多的地方特产。它们以其独特的风味和工艺闻名于世，让人回味无穷。下面就为大家介绍江苏特产排行榜前十名，带您踏上一段味觉之旅的精选。
一、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹是江苏的代表性特产之一，以其肥美的肉质、鲜美的味道而闻名于世。阳澄湖的水质清澈，生态环境得天独厚，使得这里的螃蟹生长得肥美且味道鲜美。在每年的中秋和国庆期间，品尝一只肥美的阳澄湖大闸蟹成为许多人期待已久的佳节盛宴。
二、南京盐水鸭
南京盐水鸭是江苏南京的特色美食，以其皮薄肉嫩、口感鲜美而著称。选用当地肥嫩的鸭子，经过精心腌制和烹制，鸭肉鲜嫩多汁，味道鲜美。南京盐水鸭在国内外享有很高的声誉，是江苏美食的代表之一。
三、苏州糕点
苏州糕点是江苏苏州的传统特色美食，以其细腻的口感、丰富的品种和独特的制作工艺而闻名。苏州糕点选材讲究，制作精细，口感鲜美，具有浓郁的地方特色。其中以桂花糕、青团子等最为著名。
四、太仓肉松
太仓肉松是江苏太仓的特色美食，以其色泽金黄、松软香酥而著称。选用优质猪肉为原料，经过多道工序精心制作而成，口感鲜美，营养丰富。太仓肉松是江苏人民喜爱的美食之一，也是馈赠亲友的佳品。
五、扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州的传统美食，以其色泽金黄、饭粒松软、鲜美可口而闻名于世。选用优质米饭和各种配料如虾仁、鸡肉、鸡蛋等，经过精心烹制而成，口感丰富多样。扬州炒饭是江苏菜系中的经典之作，也是国内外游客喜爱的美食之一。
六、淮安软兜
淮安软兜是江苏淮安的传统美食，以其软糯细腻、鲜美可口而著称。选用当地优质糯米为原料，经过多道工序精心制作而成，口感细腻，回味无穷。淮安软兜在当地有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
七、镇江香醋
镇江香醋是江苏镇江的特产之一，以其醇厚的香气、独特的口感和多种用途而闻名于世。镇江香醋选用优质糯米为原料，经过特殊的酿造工艺而成，醋香浓郁，回味悠长。在中国的许多菜系中，镇江香醋都扮演着重要的角色。
八、常熟叫化鸡
常熟叫化鸡是江苏常熟的特色美食，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而著称。选用肥嫩的鸡肉为原料，经过特殊的烹制工艺而成，口感鲜嫩多汁，香气四溢。常熟叫化鸡在当地有着悠久的历史和广泛的影响力。
九、无锡油面筋
无锡油面筋是江苏无锡的传统美食之一，以其色泽金黄、外酥内软而著称。选用优质面粉为原料，经过多道工序精心制作而成，口感独特。无锡油面筋在当地有着广泛的应用和深厚的文化底蕴。
十、高邮咸鸭蛋
高邮咸鸭蛋是江苏高邮的特色美食之一，以其蛋黄油润、蛋白细腻而著称。选用当地肥嫩的鸭子为原料，经过腌制和烹制而成，口感鲜美。高邮咸鸭蛋在国内外享有很高的声誉和广泛的影响力。
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